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Torta raw alle carote con crema di anacardi

Torta raw alle carote con crema di anacardi
3.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
12 porzioni
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Ingredients

Crema di anacardi
  • 300 g di anacardi non salati e non tostati
  • 30 g di succo di limone spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 50 g di sciroppo di agave
  • 100 g di acqua
Base alle carote
  • 20 g di semi di lino marroni
  • 600 g di carote a pezzi
  • 110 g di radice di prezzemolo a pezzi
  • 130 g di uvetta
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere (optional)
  • 2 pizzichi di anice stellato in polvere (optional)
  • 300 g di gherigli di noci
  • menta fresca q.b. per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 48.9 mg
Protein 9.8 g
Calories 1590.5 kJ / 380.1 kcal
Fat 28.2 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 3.6 g
Carbohydrates 28.7 g

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