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Pasta fredda alla caprese
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 spicchio di aglio
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1 pizzico di sale grosso
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40 g di basilico fresco le foglie lavate
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50 g di olio extravergine di oliva
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10 g di pinoli sgusciati
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1200 g di acqua
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1 ½ cucchiaino di sale
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320 g di pasta corta a piacere
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200 g di pomodori ciliegino a metà
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200 g di mozzarelle ciliegine a metà
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
24 g
Calories
2510 kJ /
600 kcal
Fat
31 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
60 g