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Pasta fredda alla caprese
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
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spicchio di aglio1
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di sale grosso1 pizzico
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di basilico fresco le foglie lavate40 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di pinoli sgusciati10 g
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di acqua1200 g
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di sale1 ½ cucchiaino
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di pasta corta a piacere320 g
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di pomodori ciliegino a metà200 g
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di mozzarelle ciliegine a metà200 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
600 kcal /
2510 kJ
Protein
24 g
Fat
31 g
Carbohydrates
60 g
Fibre
3 g