Pfirsich-Carpaccio mit Himbeersorbet

Name: Pfirsich-Carpaccio mit Himbeersorbet
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 750 g Himbeeren; 250 g Zuckersirup; 20 g Zitronensaft; 4 Pfirsiche

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 25 min

4 Portionen

Ingredients

Himbeeren frisch oder TK, aufgetaut
750 g
Zuckersirup (Läuterzucker)
250 g
Zitronensaft
20 g
Pfirsiche reif, gehäutet
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 1023 kJ / 246 kcal

Fat 1 g

Fibre 15.4 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Sauce Béarnaise

No ratings

Trüffelrisotto

5.0(4)

45 min

Vitello Tonnato

4.4(11)

24 h

Mousse au Chocolat

4.4(745)

3 h

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

3.8(6)

5 h

Steinpilz-Risotto

4.3(586)

40 min

Risotto mit Steinpilzen

4.4(1.2K)

50 min

Pfifferlinge in Speckrahm

4.1(325)

55 min

Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline

4.0(23)

45 min

Steinpilzcappuccino mit Speck

4.7(62)

50 min

Orangen-Schokomousse

4.6(367)

8 h 15 min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

4.9(398)

50 min