Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème
- 300 g de lait demi-écrémé
- 2 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 25 g de fécule de maïs
La pâte
- 250 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 80 g de sucre en poudre
- 500 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 jaune d'œuf
- 80 g d'huile neutre
- 1 œuf
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1241 kJ / 297 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 44.8 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baguette viennoise au chocolat
2h 45 min
Briochettes en éventail
3 Std. 35 Min
Roulés briochés au chocolat
2 Std. 40 Min
Miniviennoiseries express
5h 20min
Pains au lait fourrés (Découverte)
45min
Baguette express
2h 35 min
La brioche familiale
5 Std.
Baguette viennoise
4 Std. 25 Min
Brioche parisienne
24h
Beignets au four
2 Std.
Brioche "super bonne"
3h
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6 godz. 15 min