![Brioche suisse aux pépites de chocolat Brioche suisse aux pépites de chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/96ccfd4f-7c57-412c-8166-e5261ce6b83d/Derivates/682be691-8b0f-4d1d-a806-eae2377e432e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème pâtissière
- 250 g de lait
- 25 g de fécule de maïs
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 30 g de sucre vanillé maison
- 40 g de sucre en poudre
La pâte à brioche
- 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 2 pincées de sel
- 25 g de sucre en poudre
- 140 g de lait
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 60 g de pépites de chocolat
- 1 œuf
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1986 kJ / 475 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 2.3 g
Alternative recipes
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2h
Chouquettes
1 Std.
Brioche de Jeanne
4h 15min
Gaufres de Liège
1hod. 30min
Roulés briochés au chocolat
2 Std. 40 Min
Beignets au four
2h
Brioche "super bonne"
3hod.
Pain au chocolat
24 Std.
Bun à burger
4 Std. 10 Min
Panini jambon-fromage
2 godz. 45 min
Pains au lait fourrés (Découverte)
45 Min
Baguette viennoise
4h 25min