Sopa de hongos y epazote

Sopa de hongos y epazote

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Prep. 5 min

Total 35 min

6 porciones

Ingredients

35 g de cebolla
1 diente de ajo
6 hojas de epazote fresco
30 g de aceite
150 g de setas
90 g de hongos portobello, frescos en trozos
150 g de champiñones
20 g de chiles guajillo sin semillas
150 g de jitomate cortado en cuartos
650 g de fondo de verduras

650 g de caldo de verduras, en tetrapack
limones cortados en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 1 g

Energy 239 kJ / 57 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 2 g

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