Croque Monsieur

Croque Monsieur

4.2 25 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

6 piezas

Ingredients

20 g de perejil

Salsa mornay

280 g de queso Gruyère en trozo
40 g de mantequilla sin sal y un poco más para las rebanadas de pan
40 g de harina
500 g de leche
1 ½ cucharadita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
2 yemas de huevo

Croque Monsieur

12 rebanadas de pan de caja blanco vegano
6 rebanadas de queso manchego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Protein 27 g

Energy 2314 kJ / 551 kcal

Fat 32 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 recipes
Mexico

You might also like...

Mole rosa de Taxco, Guerrero Al Vacío TM6 (Black Diamond)

2 h 30 min

Té helado tailandés TM6

10 min

Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche

3 h

Corona de espelta con queso panela, arándanos y romero

1 h 50 min

Mi Paris Brest

1 h 30 min

Croque madame sin lacteos

1 h 40 min

Soufflé de Grand Marnier

35 min

Pastel Frangipane

1 h 45 min

Cheesecake esponjoso de matcha

3 h 30 min

Nidos de huevo al horno

4 h

Taboule

15 min

Rollo de matcha

4 h 30 min