Soufflé de Grand Marnier

Soufflé de Grand Marnier

3.3 6 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

2 porciones

Ingredients

Merengue

mantequilla suave, la necesaria para engrasar
20 g de azúcar refinada
4 claras de huevo
¼ cdita de cremor tártaro (optional)
4 cdas de azúcar refinada

El roux

80 g de leche
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
la ralladura de 1 naranja
20 g de harina de trigo
15 - 25 g de licor de naranja, tipo Grand Marnier
2 yemas de huevo
azúcar glass la necesaria para decorar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porción

Sodium 126 mg

Protein 9 g

Calories 2230 kJ / 531 kcal

Fat 12 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 103 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA PARA DOS 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Bisque de langosta

Bisque de langosta

45 min

Fondue de chocolate

Fondue de chocolate

25 min

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 min

Margarita de guanábana

Margarita de guanábana

5 min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones

Carpaccio de ternera con salsa de piñones

5 min

Ensalada César

Ensalada César

15 min

Bisque de camarón

Bisque de camarón

25 min

Crumble de mousse de manzana con helado de romero

Crumble de mousse de manzana con helado de romero

10 h 55 min

Huevos árabes

Huevos árabes

15 min

Fondue de chocolate

Fondue de chocolate

10 min

Aderezo de albahaca y fresas

Aderezo de albahaca y fresas

5 min

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5 min