Glasierte Krapfen mit Schlag

Glasierte Krapfen mit Schlag

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Prep. 1 h

Total 2 h 15 min

12 Stück

Ingredients

Kokosfett, fest zum Einfetten
Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
Eier
4
Feinkristallzucker
65 g
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Maisstärke
50 g
Marillenmarmelade fein passiert
3 - 4 EL
Wasser
3 EL
Zartbitterkuvertüre in Stücken
200 g
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
400 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Energy 1336 kJ / 319 kcal

Fat 20 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 29 g

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