Compatible versions
Fischfrikadellen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fischfrikadellen
- Öl zum Einfetten
- 100 g Brötchen, altbacken (ca. 2 Stück), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- ½ Bund Dill, ohne Stiele
- 600 g Seelachsfilet, in Stücken
- 1 Ei
- 3 - 4 TL Senf
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 - 3 EL Paprika edelsüß
Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
- 500 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 700 g Kohlrabi, in Stiften (1 x 4 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Sahne
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL geriebene Zitronenschale
- ½ Bund Dill, ohne Stiele
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2351 kJ / 562 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 5.9 g
Alternative recipes
Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme
1 Std. 10 Min
Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln
30 min
Wirsingrouladen mit Geflügelhack
1h 50 min
Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei
3h
Rotbarsch in Basilikumteig
30 min
Fischfrikadellen mit Reis, Brokkoli und Curry-Ingwer-Sauce
1h
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Fischfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Püree
1h
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
45 min
Frikadellen-Grundrezept mit Senf-Dip
35 min
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
40 min
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1 Std. 10 Min