Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 60 g de concentré de tomate
- 40 g d'huile d'olive
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- 750 g de filets de poisson blanc
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 dose de safran en poudre
- 500 g d'eau
- 15 g de pastis
- 800 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 200 g de crevettes cuites, décortiquées
- 1 bouquet de persil frais, haché
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1617 kJ / 344 kcal
- Protein
- 39.3 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 9.3 g
- Fibre
- 3.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Brandade de morue et persillade
50 Min
Lotte à la provençale
50 Min
Ragoût de poisson aux épices
1 Std. 45 Min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1 Std. 35 Min
Riz à la morue et aux moules
50 Min
Soupe de poisson
20 Min
Brandade de morue
24h 35min
Cassoulet de la mer
50 Min
Bouillabaisse
1 godz. 15 min
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1 Std. 5 Min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 godz. 15 min
Marmite du pêcheur
50 Min