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Carciofini sott'olio

Carciofini sott'olio
4.8 23 ratings
Prep. 1 h
Total 721 h 30 min
3 vasetti
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Ingredients

  • 750 g di aceto di vino bianco (acidità min. 6%)
  • 250 g di vino bianco
  • 15 g di sale
  • 10 - 12 cuori di carciofo (50 g cad. circa, vedere consiglio 1)
  • 1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
  • 2 foglie di alloro secche sbriciolate
  • 3 pizzichi di prezzemolo secco
  • 1 pizzico di rosmarino secco in polvere
  • 10 grani di pepe nero
  • 80 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vasetto

Protein 5.5 g
Calories 3329 kJ / 795.7 kcal
Fat 83.6 g
Fibre 83.6 g
Carbohydrates 5.7 g

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