Skip to main content Search
Lentejas con res y plátano macho

Lentejas con res y plátano macho
4.7 110 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 porciones
Sign up for free

Ingredients

Marinada de chiles
  • 1 chile morita sin semillas y en trozos
  • ½ cdita de chile pasilla sin semillas y en trozos
  • 1 ½ cdita de sal gruesa
  • ½ cdita de paprika
  • 1 diente de ajo
  • 15 g de aceite de oliva extra virgen
Filete de res y lentejas
  • 500 g de filete de res entero y limpio
  • 450 g de plátano macho pelado y en rodajas
  • 10 g de azúcar morena
  • 125 g de pancetta
  • 1 diente de ajo
  • 35 g de cebolla
  • 430 g de jitomate
  • 1000 g de agua
  • ½ cdita de paprika
  • 1 cdita de sal
  • 250 g de lentejas
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1 chile de árbol seco

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 6339.5 mg
Protein 188.6 g
Calories 13891.7 kJ / 3320.2 kcal
Fat 142.1 g
Fibre 44.8 g
Saturated Fat 48.9 g
Carbohydrates 341.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo en uno 7 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de verduras y albóndigas

4.3(145)

40 min

Arroz Blanco

4.4(240)

35 min

Caldo de pollo con fideos

4.3(86)

35 min

Arroz primavera

4.6(234)

40 min

Picadillo

3.4(318)

25 min

Pollo a la cazadora (Hestan Cue™)

4.6(11)

40 min

Arroz blanco con verduras

4.6(508)

40 min

Carne en su jugo

4.7(202)

35 min

Sopa de verduras con fideos de omelette

4.3(16)

50 min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

4.8(1.5K)

30 min

Sopa de lentejas

4.1(162)

1 h 30 min

Res con teriyaki y arroz al vapor

4.4(104)

1 h 50 min