Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

4.5 74 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

500 g de agua
1 ½ cdita de sal fina
600 g de papa en trozos
4 filete de salmón fresco, limpio (parox. 120-200 g cada uno)
1 limón la ralladura y el jugo
1 pizca de pimienta recién molida y un poco más al gusto
100 g de echalotes
10 g de mantequilla sin sal
300 g de champiñones en rebanadas
50 g de vino blanco seco
50 g de crema ácida
200 g de queso crema
2 pizcas de nuez moscada en polvo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 45 g

Energy 3085 kJ / 737 kcal

Fat 49 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IDEAS SENCILLAS 164 recipes
Mexico

You might also like...

Salmón y verduras al vapor con arroz amarillo y pasas

40 min

Ejotes al vapor (400-800 g) en Varoma

25 min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2 godz. 15 min

Fetuccini con hongos TM6

1 godz.

Carne de res con pimientos

25 min

Pasta a la boloñesa de hongos

20 min

Papilla de plátano, durazno y manzana

20 min

Pollo al cilantro y cuscús

30 min

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

40 min

Camarones picantes con ajo y tomate cherry

35 min

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 min

Pastel de carne

50 min