Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

3.9 77 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

50 g de almendras
1 echalot (aprox. 30 g)
30 g de aceite de oliva extra virgen
300 g de espárragos sin la base fibrosa, en trozos (4 cm) (ver tip)
300 g de zanahoria en trozos (4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
450 g de agua
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 477 mg

Protein 5 g

Calories 778 kJ / 186 kcal

Fat 14 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COMIENDO SANO TODOS LOS DÍAS 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de brócoli

Sopa de brócoli

15 min

Sopa de calabacitas

Sopa de calabacitas

40 min

Crema de zanahoria con coco y jengibre

Crema de zanahoria con coco y jengibre

30 min

Sopa de zanahoria y espinacas

Sopa de zanahoria y espinacas

35 min

Crema de pimiento con calabacitas

Crema de pimiento con calabacitas

30 min

Sopa de frijol con quinoa

Sopa de frijol con quinoa

1 h

Crema de zanahoria y jengibre

Crema de zanahoria y jengibre

55 min

Crema de espinacas con nuez

Crema de espinacas con nuez

20 min

Sopa fría de betabel y yogur

Sopa fría de betabel y yogur

30 min

Sopa de jitomate y elote

Sopa de jitomate y elote

40 min

Crema vegana de cilantro y espinacas

Crema vegana de cilantro y espinacas

25 min

Crema de betabel

Crema de betabel

40 min