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Tartelettes aux fruits exotiques

Tartelettes aux fruits exotiques
4.0 5 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 25 min
12 portions
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Ingredients

La pâte
  • 125 g de beurre doux mou, et un peu pour les moules
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 50 g de sucre en poudre
  • 75 g de lait
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
La crème mascarpone
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de mascarpone
  • 40 g de sucre glace maison
La garniture
  • ½ ananas frais
  • 4 fruits de la Passion
  • 1 mangue mûre
  • 1 pitaya
  • 2 kiwis
  • 2 c. à soupe de sucre glace maison

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.2 g
Calories 1830 kJ / 437 kcal
Fat 23.7 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 45.8 g

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Also featured in

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France

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