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Pancotto
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)60 g
-
di scalogno a metà40 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
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di burro30 g
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di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)350 g
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di acqua1000 g
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di sale1 cucchiaino
-
di pepe1 pizzico
-
dado per brodo vegetale1
Nutrition per 1 porzione
Calories
462 kcal /
1933 kJ
Protein
13 g
Fat
21 g
Carbohydrates
59 g
Fibre
3 g
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