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Hígado encebollado al vino de Jerez
Prep. 15 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
-
400 g de cebolla en cuartos
-
4 dientes de ajo
-
60 g de aceite de oliva
-
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
-
½ cucharadita de pimentón picante
-
500 g de filetes de hígado de ternera (en trozos de aprox. 4x4 cm)
-
50 g de vino de Jerez seco
-
1 cucharadita de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
25.22 g
Calories
1433 kJ /
343 kcal
Fat
21.25 g
Fibre
1.91 g
Carbohydrates
12.67 g
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