Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Butter, zum Einfetten
- Haferflocken, zum Aus- und Bestreuen
- 150 g Dinkelkörner
- 2 TL Brotgewürz
- 100 g Karotten, in Stücken
- 20 g frische Germ (½ Würfel), zerkrümelt
- 350 g Weizen-Vollkornmehl
- 100 g Walnüsse
- 300 g Wasser, kalt
- 1 EL Apfelessig
- 3 TL Salz
- ½ TL Zucker
- Nutrition
- per 1 Scheibe
- Calories
- 547 kJ / 131 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 3.1 g
Alternative recipes
Dinkel-Vollkornbrötchen
35min
Brotgewürz
5 Min
Karotten-Walnuss-Brot
2h
Dinkel-Körner-Brot
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Schnelle Kürbiskernweckerl ohne Gehzeit
35min
Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma
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Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)
14h
Vollkornspitze
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Vollwert-Baguettes
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Dinkel-Buttermilch-Brot
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Das Powerbrot
4 godz. 20 min
Dinkel-Möhren-Brot
1h 40min