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Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich
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Prep. 10 min
Total 10 min
6 Portionen
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Ingredients

Brokkolisalat
  • Brokkoli in Röschen
    300 g
  • rote Paprikaschote in Stücken
    1
  • Apfel groß, geviertelt, entkernt
    1
  • Pinienkerne
    30 g
    30 g Sonnenblumenkerne
  • Olivenöl
    25 g
  • Obstessig
    15 g
    15 g weißer Balsamessig
  • Salz
    1 TL
    1 TL Kräutersalz
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Senf
    1 ½ TL
  • Honig
    1 TL
Brokkoli-Feta-Aufstrich
  • Knoblauchzehe
    1
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    5 Stängel
  • Frischkäse
    175 - 200 g
  • Feta in Stücken
    150 g
  • Paprikapulver, edelsüß
    ½ - 1 TL
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    1 - 2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Calories 294 kcal / 1229 kJ
Protein 11 g
Fat 23 g
Carbohydrates 9 g
Fibre 3.3 g

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