Římské gratinované artyčoky

Římské gratinované artyčoky

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porce

Ingredients

6 artyčoků fialových, očištěných, na poloviny
70 gramů citrónové šťávy
1 polévková lžíce hladké mouky
600 gramů vody
3 špetky soli
2 špetky pepře černého, mletého
20 gramů staršího pečiva
20 gramů pecorina na kousky (2 cm)

20 gramů sýru parmazánu, na kousky (2 cm)
10 lístků čerstvé máty umyté a osušené
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje plus na vymazání mísy
mozzarella třešničky, pro servírování

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 19.7 g

Calories 1251 kJ / 299 kcal

Fat 18.9 g

Fibre 12.7 g

Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bez masa 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Jehněčí špízy s omáčkou charmoula a bramborami s rozmarýnem

40 min

Rajčatová focaccia (bez lepku)

No ratings

Ratatouille

40 min

Zabaione

15 min

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

35 min

Stew z fazolí černé oko s olihní

No ratings

Vitello tonato

2 h

Závitky z tresky a lososa s česnekovou omáčkou

50 min

Řeřichová vitalita

5 min

Cuketová omeleta s parmazánem a jarní cibulkou

40 min

Mořský vlk v aromatické solné krustě

55 min

Restovaná zelenina (pak choi)

10 min