Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem
TM6 TM5 TM31

Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem

4.0 ( 4 ratings )

Ingredients

Okurkové lodičky s bulgurem

  • 120 gramů cibule napůl
  • 20 gramů olivového oleje
  • 120 gramů bulguru
  • 270 gramů vody
  • ½ kostky zeleninového bujónu
    or 1 rovná čajová lžička zeleninové dochucovací pasty domácí
  • ¼ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • ¼ čajové lžičky kari
  • 70 gramů čerstvého sýru
  • 700 gramů salátových okurek (2 kusy, cca. 30 cm dlouhé)

Dýňové rizoto

  • 400 gramů dýně hokkaidó, na kousky
  • 120 gramů cibule napůl
  • 10 gramů oleje
  • 250 gramů rýže, parboiled
  • 400 gramů sterilovaných drcených rajčat
  • 500 gramů vody
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • ¼ - ½ čajové lžičky pálivé papriky dle chuti
  • 2 špetky kmínu, mletého římského

Nutrition
per 1 porci
Calories
521 kcal / 2183 kJ
Protein
13 g
Fat
15 g
Carbohydrates
83 g
Fibre
9.4 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes