Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de pâtes sèches, vertes de préférence (tagliatelle par ex.)
- 3000 g d'eau
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 gousses d'ail
- 1 pomme acidulée (150 g env.), coupée en quartiers
- 1 morceau de gingembre frais de la taille d'une noisette, coupé en lamelles
- 100 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 30 g d'huile végétale
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de coriandre fraîche, ciselée
- 800 g de lentilles en conserve, natures ou aux oignons et carottes (lentilles et jus)
- 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2570 kJ / 614 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 86 g
- Fat
- 19 g
In Collections
Alternative recipes
Chili sans viande
1 Std.
Fettucine vegan au chou-fleur
1 Std.
Gnocchi aux trois couleurs
35min
Nouilles soba aux légumes et tofu
30min
Hachis de légumes au boulgour
1h 15min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1h 15min
Riz aux légumes et tofu fumé
30min
Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella
35min
Crumble style indien
1 Std.
Couscous végétarien
35min
Risotto végétarien
35min
Chili végétarien
1h 5min