![Sogliola al vapore con verdurine Sogliola al vapore con verdurine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/11FA0563-EDD9-44BA-995F-A3DD9893E462/Derivates/3261F113-AC17-43AD-B843-033052F8F8E5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sogliola
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di aceto balsamico
- 2 filetti di sogliola, senza pelle (circa 150 g l'uno)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Verdure
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio a fettine
- 40 g di cipolla a tocchetti (2x3 cm)
- 40 g di peperone verde a tocchetti (2x3 cm)
- 1 pomodoro perino maturo senza pelle, a tocchetti (2x3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 3 - 4 foglie di basilico fresche, lavate e asciugate, spezzate a mano
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1525 kJ / 365 kcal
- Protein
- 28.8 g
- Carbohydrates
- 6.5 g
- Fat
- 24.8 g
- Fibre
- 1.2 g
In Collections
Alternative recipes
Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini
50 мин.
Orata al sale
40min
Rombo pomodoro e nocciole
1h
Insalata di calamari al limone
35min
Sogliola gratinata e mele
40min
Coda di rospo con verdure
40min
Sogliola al vapore con insalata russa
35min
Insalata di polpo e zucchine
1h
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40min
Salmone con crudo di pomodori
35min
Salmone al cartoccio
35min
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35min