Crème glacée à la rhubarbe

Crème glacée à la rhubarbe

4.5 17 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 35 min

1245 g

Ingredients

150 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait
5 jaunes d'œufs
150 g de sirop d'érable
2 pointes de couteau de gomme de guar
600 g de rhubarbe coupée en moceaux
40 g de sucre roux

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3.9 g

Calories 533.2 kJ / 127.6 kcal

Fat 7.1 g

Carbohydrates 12.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°3 C’est la saison 12 Recipes
France

You might also like...

Crème glacée au pain d'épices

Crème glacée au pain d'épices

24 h

Gelée de pomme à la vanille

Gelée de pomme à la vanille

6 h

Glace concombre groseille

Glace concombre groseille

2 h 15 min

Trifle à la rhubarbe

Trifle à la rhubarbe

2 h 45 min

Confiture de mirabelles au thé vert

Confiture de mirabelles au thé vert

1 h 45 min

Sorbet rhubarbe-fraise

Sorbet rhubarbe-fraise

10 min

Chutney à la cerise

Chutney à la cerise

50 min

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

45 min

Tiramisu aux cerises

Tiramisu aux cerises

2 h 15 min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30 min

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3 h 35 min

Confiture de rhubarbe à la vanille

Confiture de rhubarbe à la vanille

6 h