Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio
Prep. 10 min
Total 2 h 20 min
6 porzioni
Ingredients
Panacotta
-
di panna (35% di grassi)100 g
-
di agar agar2 g
-
di fondo di pesce di astice già pronta300 g
-
di paprika dolce1 pizzico
Terminare la preparazione
-
mela Granny Smith sbucciata e a dadini piccoli (1 cm)½
-
100 g di polpa di granchiodi polpa di granchio (delle chele)100 g
-
di rucola lavata ed asciugata15 g
-
di glassa di aceto balsamico2 cucchiaini
-
di olio di oliva1 cucchiaio
-
di sale1 pizzico
-
di pepe macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
155 kcal /
645 kJ
Protein
5.2 g
Fat
11.3 g
Carbohydrates
11.7 g
Fibre
0.3 g
