Pane nero siciliano

Pane nero siciliano

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Prep. 15 min

Total 8 h 50 min

10 porzioni

Ingredients

150 g di lievito madre

10 g di lievito di birra fresco
280 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
500 g di farina di semola di grano duro integrale
10 g di sale
2 cucchiai di semi di sesamo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g

Energy 776 kJ / 183 kcal

Fat 1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

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