Tozzetti

Tozzetti

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

80 unidades

Ingredients

200 g de azúcar
2 huevos a temperatura ambiente
1 cucharada de piel de limón rallada
80 g de mantequilla a temperatura ambiente
½ sobre de azúcar vainillado (5 g)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pellizco de sal
2 cucharadas de licor de anís
220 g de harina de fuerza
220 g de harina de repostería
40 g de almendras enteras con piel tostadas
20 g de piñones
20 g de frutas confitadas variadas troceadas
30 g de pasas sultanas sin semillas
2 cucharadas de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 1 g

Energy 210 kJ / 50 kcal

Fat 1.4 g

Fibre 0.26 g

Carbohydrates 9 g

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