Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 60 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 270 g Wasser
- 1 TL Zucker
-
¼
Würfel Hefe (10 g)
or ½ Pck. Trockenhefe - 500 g Dinkelmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 100 g Mozzarella abgetropft, in Stücken
- 250 g Cherry-Tomaten halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 3 - 4 Stängel Basilikum abgezupft
-
2 - 3
Stängel Oregano abgezupft
or 1 TL Oregano, getrocknet - 2 TL Balsamico, dunkel
- 1 TL Zucker
- 3 Prisen Salz
- 80 g Tomatenmark
-
½
frische Chili entkernt
or 1 Prise Chili, gemahlen - 190 g Räucherlachs in Scheiben
- 60 g rote Zwiebeln halbiert
- 2 - 3 Stängel Petersilie abgezupft
- 2 EL natives Olivenöl
- 20 g Zitronensaft
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint
- 100 g Rucola
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 845 kcal / 3534 kJ
- Protein
- 33 g
- Fat
- 36 g
- Carbohydrates
- 95 g
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