Lemon curd (di Luca Montersino)
TM31 TM5 TM6

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.7 (15 ratings)

Ingredients

  • 355 g di zucchero
  • 20 g di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 85 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 285 g di burro a pezzi
  • 170 g di tuorli
  • 75 g di uova
  • 10 g di gelatina in polvere

Nutrition
per 1 Ricetta completa
Calories
17652 kJ / 4219 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
378 g
Fat
294 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes