Warmer Linsen-Spargelsalat

Warmer Linsen-Spargelsalat

4.6 226 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Puylinsen, getrocknet
200 g
Wasser
1700 g
grüner Spargel
500 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
2 EL
frische Minze Blättchen abgezupft
2 EL
rote Zwiebeln geviertelt
80 g
Olivenöl
80 g
Zitronensaft, frisch gepresst
50 g
Honig
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Eier nach Geschmack
3 - 4
Pinienkerne
40 g
Feta in Würfeln (1 cm)
100 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 595 kcal / 2492 kJ

Protein 27 g

Fat 37 g

Carbohydrates 30 g

Fibre 11.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Spargel 10 Recipes
Austria

Alles Spargel 10 Recipes
Germany

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Recipes
Austria

You might also like...

Linsensalat mit Tomaten und Feta

Linsensalat mit Tomaten und Feta

45 min

Winterlicher Quinoasalat

Winterlicher Quinoasalat

40 min

Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne

Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne

35 min

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

1 h

Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel

Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel

1 h 50 min

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

1 h

Green-Buddha-Salad mit Spargel

Green-Buddha-Salad mit Spargel

50 min

Papaya-Linsen-Salat

Papaya-Linsen-Salat

25 min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1 h 10 min

Grüner Quinoasalat, lauwarm

Grüner Quinoasalat, lauwarm

35 min

Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets

Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets

40 min

Linsensalat mit getrockneten Tomaten

Linsensalat mit getrockneten Tomaten

40 min