Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

4.7 20 ratings

Prep. 15 min

Total 12 h 30 min

6 raciones

Ingredients

40 g de pistachos pelados (sin sal)
60 g de leche entera
3 - 4 pellizcos de hebras de azafrán
2 - 4 vainas de cardamomo (optional) (abiertas)
260 g de nata (35% de grasa)
160 g leche evaporada
100 g de azúcar
3 yemas de huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.78 g

Calories 1413 kJ / 338 kcal

Fat 24.37 g

Fibre 0.56 g

Carbohydrates 22.89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapada a la India 12 Recipes
Spain

Escapada a la India 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Té al estilo indio

10 Min

Crema thai de langostinos y coco

30 Min

Bollitos de hinojo y alcaravea

14 Std.

Panes de coco con pollo hoisin

55 Min

Lassi salado - India

5 Min

Tandoori masala - Subcontinente indio

10 Min

Zatar - Oriente Próximo

5 Min

Cinco especias chinas

10 Min

Garam masala - Subcontinente indio

5 Min

Sopa picante de coco y langostinos

30 Min

Raita de pepino

10 Min

Pilaf de arroz con frutos secos

30 Min