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Pan integral con cerveza negra y dátiles
Prep. 10 min
Total 2 h 40 min
12 rebanadas
Ingredients
-
120 g de dátiles sin hueso
-
150 g de cerveza negra
-
150 g de agua mineral
-
2 cucharadas de melaza de caña, (miel de caña)2 cucharadas de melaza de cebada malteada
-
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar el molde y la masa)
-
30 g de levadura prensada fresca
-
350 g de harina integral de trigo
-
50 g de harina de espelta
-
100 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
10 g de sal
-
1 cucharada de semillas de sésamo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 rebanada
Protein
5.08 g
Calories
943 kJ /
226 kcal
Fat
5.6 g
Fibre
3.89 g
Carbohydrates
38.73 g
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