Paella

Paella

4.4 81 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di gamberi crudi interi
1200 g acqua
3 pizzico di sale
400 g di cozze e vongole, spurgate
200 g di petti di pollo a tocchetti (2 cm)
8 scampi
60 g di scalogni a metà
1 spicchio di aglio
70 g olio extravergine di oliva
200 g di calamari ad anelli
1 foglia di alloro secca
200 g di carne di maiale il lombo a tocchetti (2 cm)
250 g di salamini piccanti (tipo Napoli) a fettine (1 salamino)
1 pizzico di pepe nero in polvere
1 peperone rosso pulito e a listarelle (1 cm)
150 g di piselli freschi
250 g di riso Parboiled (cottura 14 minuti)
1 bustina di zafferano

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 61 g

Energy 3431 kJ / 820 kcal

Fat 37 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotti 57 recipes
Italy

You might also like...

Panada sarda

2h 55min

Crêpes ai funghi

1h 50min

Cheesecake ricotta e pere

4h 35min

Muffin arcobaleno

1h

Piselli al naturale

1h 40min

Anello di riso giallo al tonno e olive

45min

Wurstel vestiti

40min

Cheesecake cioccolato e salsa ai kiwi

7h 50min

Cupcake con crema e fragole

1h

Pizza bianca alla rucola

1h 35min

Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

1h 40min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6h 30min