Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic
Prep. 25 min
Total 2 h 30 min
8 portions
Ingredients
Le gaspacho de tomates
-
750 g de tomates coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
200 g de poivron rouge épépiné et coupé en quatre
-
130 g de concombre épluché et coupé en tronçons
-
80 g de pain rassis coupé en morceaux
-
60 g d'huile d'olive
-
10 g de vinaigre de framboise
-
100 g de glaçons100 g d'eau froide
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le sorbet tomate basilic
-
500 g de tomates mûres pelées, épépinées, préalablement congelées à plat en morceaux
-
1 blanc d'œuf
-
8 feuilles de basilic frais
-
1 pincée de sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
3 g
Calories
624 kJ /
149 kcal
Fat
9 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
15 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Gaspacho de melon
10 min
Gaspacho tomate-pastèque au balsamique
25 min
Soupe froide de concombre au basilic
10 min
Gaspacho
12 h
Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre
25 min
Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
20 min
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2 h
Gaspacho concombre-feta
10 min
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12 h 30 min
Sorbet tomate-basilic
12 h
Gaspacho d'avocat au citron vert
15 min
Soupe froide de courgette à la grecque
2 h 15 min