Kalbsragout mit Erbsen

Kalbsragout mit Erbsen

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Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
60 g
Möhren in Stücken
80 g
Staudensellerie in Stücken
40 g
Chilischote klein, entkernt
1
Öl
40 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (3 cm)
600 g
Mehl
2 EL
Rotwein
100 g
stückige Tomaten (Dose)
240 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Erbsen, frisch
300 g
300 g Erbsen, TK, aufgetaut

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g

Calories 1684 kJ / 402 kcal

Fat 19 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 18 g

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