Feliz Navidad

17 Recipes

La familia reunida, una bonita mesa, risas, villancicos, regalos y mucha comida en la mesa. Menús tradicionales con un toque innovador para todos los paladares. ¡Felices fiestas!.

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1h

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1h 40 min

Pan de molde de piquillos

Pan de molde de piquillos

2h

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

1h

Bombones de gambón y su bisque

Bombones de gambón y su bisque

1h 50 min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6h 20 min

Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos

1h

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1h 20 min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1h 40 min

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

7h 25 min

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

10h 30 min

Salchichón de dátiles y nueces

Salchichón de dátiles y nueces

24h 35 min

Turrón de chocolate y caramelo salado

Turrón de chocolate y caramelo salado

8h

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3h

Ganache de maracuyá

Ganache de maracuyá

4h 40 min

Cóctel roscón de Reyes

Cóctel roscón de Reyes

5 min

Cóctel de arándano y naranja sin alcohol

Cóctel de arándano y naranja sin alcohol

5 min