Masa choux

5.0 4 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

27 unidades

Ingredients

225 g de agua
120 g de mantequilla en trozos
2 pellizco de sal
3 cucharaditas de azúcar (optional) (10 g)
180 g de harina de repostería
4 huevos (M)
1 yema de huevo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 22 mg

Protein 1.5 g

Calories 277.2 kJ / 66.2 kcal

Fat 4.3 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 5.3 g

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