Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La dacquoise
- 170 g de sucre en poudre
- 20 g de farine de blé
- 90 g d'amandes en poudre
- 100 g de blancs d'œufs
La crème pâtissière
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 250 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 30 g de farine de maïs
- 70 g de sucre en poudre
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 500 g de framboises fraîches
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1640 kJ / 391 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Eclair au chocolat
1 Std. 15 Min
Croustillant chocolat-framboise
16 godz.
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Mignardises à la mousse de fruit
7h 45min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15hod.
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45min
Bavarois meringué aux fraises
4 Std.
Bavarois à l'abricot
12sa
Miroir à la framboise
15 Min
Bavarois aux fraises
6h 25min
Tarte aux fruits de la Passion
2h
Royal au chocolat
3 Std. 30 Min