Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

4.1 11 rating

Prep. 5 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di succo di limone spremuto fresco
2 pizzico di sale + q.b.
4 filetti di sgombro (circa 150-200 g ciascuno)
1 pizzico di pepe bianco macinato
8 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
600 g di fagiolini verdi freschi puliti e lavati
500 g di acqua
8 fette di pane
4 cucchiaini di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1671.8 mg

Protein 108.6 g

Calories 5019.1 kJ / 1199.6 kcal

Fat 64.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 17.4 g

Carbohydrates 40.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette per l'estate 12 Recipes
Italy

You might also like...

Orata al sale

40 min

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

1 h

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 20 min

Pesce persico ai carciofi

30 min

Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

50 min

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

40 min

Spigola al vapore con salsa al lime

35 min

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1 h 5 min

Salmone con broccoli e grano saraceno

40 min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55 min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35 min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40 min