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Polpette di alici

Polpette di alici
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Prep. 30 min
Total 55 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 400 g di alici fresche pulite, spinate e a pezzi
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di pangrattato + q.b.
  • 20 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.7 g
Calories 1192 kJ / 285 kcal
Fat 11.5 g
Carbohydrates 21.7 g

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Italy

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