![Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CB7E783B-A40B-479B-B87A-D73678FF8807/Derivates/19AD4925-5139-4BFD-89E4-65AA31260AE1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di cipolla rossa di Tropea, a fettine sottili
- 40 g di olio extravergine di oliva
-
800
g di totani piccoli, puliti
or 800 g di calamari freschi puliti, a pezzi - 30 g di vino bianco
- 400 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sommacco in polvere
- 80 g di olive nere denocciolate
- 5 g di sale
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- crostini di pane, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1272 kJ / 304 kcal
- Protein
- 28.4 g
- Carbohydrates
- 5.4 g
- Fat
- 18.9 g
In Collections
Alternative recipes
Anelli di totano in umido
30min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Moscardini al limone
30min
Calamari in umido
55min
Totani ripieni su crema di fave
1 Std. 30 Min
Calamari alla napoletana
40min
Pescatrice ai pomodorini
1h
Insalata di totano e piselli al lime
1h
Polpo in rosso
35min
Seppie in zimino
40min
Calamari alla marchigiana
35min
Insalata di calamari
55min