Fleisch nach Jalisco-Art in grüner Tomatillo-Sauce

Fleisch nach Jalisco-Art in grüner Tomatillo-Sauce

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
80 g
Knoblauchzehe
1
grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt
2
grüne Tomatillos, eingelegt (siehe Tipp), halbiert
400 g
Koriander, frisch etwas mehr zum Garnieren
1 Zweiglein
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
1
Salz
2 - 3 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Öl
40 g
Speck, geräuchert, in Scheiben in Streifen (1 cm x 4 cm)
100 g
Rinderfilet-Steak in Streifen (1,5 cm dick)
800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1745 mg

Protein 30 g

Calories 1880 kJ / 449 kcal

Fat 33 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Spielauftakt Mexiko 5 Recipes
Austria

You might also like...

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

1 godz. 30 min

Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

1 godz. 45 min

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2 godz.

Saftige Goldrausch-Burger

1 godz. 30 min

Pizza Diavolo

1 godz. 30 min

Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen

1 godz. 15 min

Salzburger Fleischkrapfen

1 godz. 30 min

Hendl-Spinat-Bowl mit Eiernudeln

45 min

Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

50 min

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50 min

Butter Chicken mit Kürbis

1 godz. 10 min

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24 godz.

Show all

Show all