Lasanha verde de bacalhau com couves e béchamel de alho assado

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Prep. 20 min

Total 2 h

8 doses

Ingredients

cabeças de alho cortadas ao meio
2
cebola cortada em pedaços
250 g
posta baixa de bacalhau demolhado
800 g
malagueta (optional) cortada em rodelas
½
sal
2 ½ c. chá de
azeite mais 1 fio p/ temperar
35 g
salsa
15 g
queijo da Ilha
80 g
água
400 g
couve-portuguesa (650 g aprox.)
2 unidades de
vinagre
1 fio de
leite
1500 g
natas
200 g
manteiga
120 g
farinha
150 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
placas de lasanha frescas verdes (ver dica)
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 8070.6 mg

Protein 79.6 g

Calories 3613 kJ / 863.5 kcal

Fat 39.1 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 20.7 g

Carbohydrates 46.9 g

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