![OVO (pão de espelta integral, patê de ovo e abacate, sumo de laranja e cenoura) OVO (pão de espelta integral, patê de ovo e abacate, sumo de laranja e cenoura)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13bda8fabe8058a035732981071fd25e/Derivates/10b2d7513da267893247d7d58e2bdb3151d33c1a.jpg)
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OVO (pão de espelta integral, patê de ovo e abacate, sumo de laranja e cenoura)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pão de espelta integral
- 150 g água
- 200 g leite gordo
- 20 g fermento de padeiro fresco
- 1 pitada de açúcar
- 750 g farinha de espelta integral
- 20 g azeite
- 60 g vinagre balsâmico
- 1 c. chá de sal
Montagem do pão
- 20 g leite
- 20 g flocos de aveia finos
Patê de ovo e abacate
- 2 ovos
- Água (até 1 l da marca do copo)
- 3 pés de mistura de ervas aromáticas frescas
- 200 g abacate
- 1 c. sopa de sumo de limão
- 50 g queijo-creme
- 1 c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta
Sumo
- 800 g laranja c/ casca cortada em metades (4 unid. aprox.)
- 400 g água
- 10 g gengibre cortado em fatias
- 200 g cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 150 g maçã s/ casca cortada em pedaços
- 100 g cubos de gelo
- 1 pitada de canela em pó
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2961.2 kJ / 707.7 kcal
- Protein
- 26.2 g
- Carbohydrates
- 122.6 g
- Fat
- 17.6 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 22.6 g
- Sodium
- 887.4 mg
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