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Tarte au citron destructurée
Prep. 5 min
Total 20 min
6 portions
Ingredients
Le croustillant aux épices
-
80 g de biscuits speculoos coupé en deux
-
15 g de beurre
Le lemon curd
-
1 - 2 citrons jaunes non traités ziste retiré, coupés en quartiers et épépinés, à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de beurre
-
2 œufs
-
1 jaune d'œuf
-
125 g de sucre en poudre
La meringue
-
3 blancs d'œufs
-
1 filet de jus de citron
-
90 g de sucre en poudre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
66.7 mg
Protein
5.4 g
Calories
1448.6 kJ /
346.2 kcal
Fat
17.1 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
9.8 g
Carbohydrates
44.9 g
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