Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

Name: Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons
Prep time: 35 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1750 g d'eau; 1 c. à café de sel; 250 g de pâtes sèches; 150 g de lardons fumés; 2 filet d'huile d'olive; 300 g de champignons surgelés; 2 échalotes; 1 c. à soupe bombée de miel; 250 g de crème liquide 30-40% m.g.; du sel; du poivre moulu; 180 g de fromage

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Prep. 35 min

Total 13 h 30 min

4 portions

Ingredients

La veille

d'eau
1750 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de pâtes sèches type conchiglioni (grosses pâtes italiennes en forme de coquillage)
250 g
de lardons fumés
150 g
d'huile d'olive
2 filet
de champignons surgelés en mélange
300 g
échalotes pelées et coupées en quatre
2
de miel
1 c. à soupe bombée
de crème liquide 30-40% m.g.
250 g
du sel
du poivre moulu
de fromage type mont-d'or, coupé en dés
180 g