Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

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Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignons coupés en quatre
    150 g
  • d'ail
    1 gousse
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de paleron de bœuf en cubes de 4 cm de côté
    600 g
  • de vin blanc
    150 g
  • d'eau
    430 g
  • feuille de laurier
    1
  • de romarin frais
    1 branche
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de courge butternut en gros cubes
    550 g
  • de blé en grains
    200 g
  • tomates cerise
    20

Nutrition per 1 portion

Calories 591 kcal / 2475 kJ
Protein 61 g
Fat 23 g
Carbohydrates 27 g

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