Curry de porc aux pommes de terre

Curry de porc aux pommes de terre

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive et 2 c. à soupe
40 g
d'échine de porc, désossée et coupée en dés (1,5 cm)
700 g
sel
poivre moulu
d'oignons coupés en dés (1 cm)
180 g
gousses d'ail
4
de cardamome en poudre
1 c. à café
de curcuma en poudre
1 c. à café
de gingembre en poudre
1 c. à café
de yaourt nature
100 g
d'eau
800 g
de pommes de terre coupées en dés (1,5 cm)
500 g
oignons nouveaux émincés
3
3 cives, émincés

Nutrition per 1 portion

Calories 609 kcal / 2570 kJ

Protein 37 g

Fat 36 g

Carbohydrates 30 g

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