Croissants

2.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 16 h

18 portion

Ingredients

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 3.6 g

Calories 919 kJ / 219 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of Love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Ragoût de poulet au cidre

1 h 40 min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

No ratings

Glace à la vanille

12 h

Macarons à la pistache

2 h 30 min

Mini-burgers

1 h 50 min

Curcuma, cannelle et gingembre

20 min

Macarons à la pistache

2 h 30 min

Brocéliande

No ratings

Salade mêlée aux nectarines, noix et roquefort

No ratings

Sauce basique pour rôti

No ratings

Shake au chocolat et au beurre de cacahuètes

15 min

Sangria

10 min