Croissants

No ratings

Prep. 30 min

Total 16 h

18 portion

Ingredients

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 3.6 g

Calories 919 kJ / 219 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of Love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Sauce en poudre pour rôti

No ratings

Rouleaux aux pommes et aux cacahuètes

No ratings

Pâtés au thon avec le Nester

No ratings

Crêpes express – Recette de base

45 min

Pavlova aux baies

No ratings

Pizza Diavola

No ratings

Muffins triple chocolat

1 h

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

10 h

Gâteau à l'orange

1 h 25 min

Boisson Pétillante au Bourbon et au Gingembre (Métrique)

5 min

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

No ratings

Glace d'Avocat avec sauce au Chocolat

No ratings